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香炸地瓜丸的做法

2019年05月15日 栏目:历史

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地瓜、南瓜去皮切块入笼屉蒸熟(20分钟)看图片亲们可以发现地瓜是两种:黄瓤的和红壤的

将蒸熟的地瓜趁热放糖捣成泥

加入糯米粉

将蒸好的南瓜块加糖捣成泥做为地瓜丸的馅

加糯米粉和好的地瓜面团

取4分之1面团揪成均匀的6块团好压扁加入南瓜泥馅团成球

滚上芝麻

中火入油锅炸

地瓜丸在油中变得焦黄时取出

可爱的地瓜丸

亲们可以看到里面的南瓜馅吧?

美食天下菜谱大全温馨提示:

地瓜蒸的时候可以切成小块,这样蒸熟的地瓜中含的水份就更多,在加入糯米粉的时候就不需要加水啦。

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